Salutare și Bine ați venit!🤗Azi am pregătit pentru voi o rețetă de mâncare de porc pregătită la ceaun. Mâncarea pregătită astfel este super gustoasă și chi Mai ales de tocăniţa din carne de porc la ceaun: o bucăţică de ciolan afumat, câteva bucăţi de carne proaspătă sau friptă în untură la borcan, ceapă, usturoi, ardei , roşii, cartofi, aruncate toate în ceaun - se transformă într- una din cele mai delicioase feluri de mâncare al cărui gust cu greu îl poţi uita. Carnea se spala, se pune in ceaun cu o cana apa si 1 lingurita sare, se lasa sa dea un clocot, dupa care se scurge. Se pune din nou pe foc, cu 1 cana apa calduta, 1 cana vin, condimente. La jumatatea coacerii se adauga cele 4 cepe taiate fideluta si sucul de rosii. Se lasa sa fiarba la foc potrivit si cand e aproape gata se adauga usturoiul pisat. Procesul de preparare. Pasul 1. Taie carnea cubulețe de circa 3 cm. Pasul 2. Pune un ceaun la foc mare cu 2 linguri de ulei. Adaugă carnea și rumenește-o 3-4 minute. Toarnă deasupra vinul și lasă-l să fiarbă până se va evapora alcoolul. Pasul 3. Curăță cepele de coajă, taie-le în jumătate apoi taie-le felii subțiri. MOD DE PREPARARE RETETA Tochitura de porc la ceaun: Ceapa se caleste in ulei pana se aureste. Se pune carnea de porc taiata si se lasa pana se rumeneste, se pun si carnatii si muschiul. Se acopera cu apa si se lasa sa fiarba. Daca mai trebuie se completeaza cu apa. Se lasa sa scada toata apa pusa. Ingrediente: 1 kg carne de vita 80 g unsoare de porc 300 g ceapa rosie 20 g boia dupa reteta de mai jos Carnea , de preferinta suculenta (piept, rasol , adaugam paprika, amestecam, punem imediat carnea , se pune sare si continuam , cat unghia de mare. lLYWS3.

carne de porc la ceaun