O combinatie perfecta intre ciocolata alba, mascarpone si zmeura, ne face sa nu ne oprim la o singura felie, asa ca va recomand si voua aceasta dulcegarie si va astept impresiile. INGREDIENTE: (pentru o tava cu diamaetrul 24-26 cm) 125 g unt 125 zahar brun 50 g smantana 4 oua 1 lingurita coaja rasa portocale 1/2 lingurita esenta de vanilie Se amesteca cele doua, adaugand frisca peste crema de mascarpone. Asamblare: Pe primul blat se intinde dulceata de zmeura, deasupra se pune crema cu mascarpone. Cel de-al doilea blat se unge la fel cu dulceata de zmeura si se pune deasura cremei cu mascarpone, cu partea cu zmeura in jos. Se da la rece cateva ore. Se decoreaza dupa inspiratie. 4 galbenusuri. 250 g zahar. 1 lingura extract de vanilie sau 1 plic zahar vanilat. 50 g amidon. 500 ml lapte. coaja rasa de la 2 lamai. sucul stors de la cele 2 lamai cca. 200 ml. 250 g mascarpone. 200 ml frisca naturala (smantana pentru frisca cu min. 30% grasime) Vols au vent cu mascarpone si zmeura. (9 voturi) , (2) , (114) Desert Ușor 40 min 20 min. Ingrediente: 2 aluaturi de foietaj 150 gr mascarpone 200 gr zmeura 1 pastaie de vanille 50 gr zahar pudra 100 ml frisca lichida (30% grasime) 1 ou Crema ciocolata : mixam mascarponele cu crema de branza, adaugam fiola de vanilie, apoi Nutella. Punem crema la frigider pana pregatim crema de zmeura. Crema zmeura : zmeura impreuna cu apa, zaharul si zeama de lamaie, le punem pe foc mediu, amestecand mereu, circa 5 minute. Lasam sa se raceasca si dam la frigider. Asamblare Prajitura frageda cu mascarpone si zmeura: Asezati unul din blaturile obtinute pe un platou de prajituri. Insiropati-l cu jumatate din siropul obtinut. Peste acesta intindeti uniform jumatate din crema de mascarpone ramasa. Asezati apoi zmeura in crema cat mai uniform. Intindeti restul de 1R1k.

prajitura cu zmeura si mascarpone