Cu toate acestea, atunci când este complet copt, învelișul albicios al strugurilor devine mai vizibil, iar semințele se schimbă de la verde la maro. Mărimea. Mărimea este un alt indicator al maturității strugurilor. Când sunt copți, strugurii sunt de dimensiuni complete și mai puțin fermi la atingere. Gustul. Afla cand si cum se culeg strugurii, pentru a face un prim pas reusit in procesul de productie al unui vin de calitate. LV: 08 00 -16 00 Інформація: +40 374 494 920 Strugurii se depreciaza repede; de aceea, se vor prelucra imediat. Tineti cont de acest aspect cand planificati transportul de la vie la crama! Ca sa culegeti cat mai repede si mai eficient, este recomandat sa organizati echipe de cate doi culegatori pe fiecare rand. Incepeti culesul de dimineata, dupa rasaritul soarelui. zdrobirea strugurilor fermentația vinului limpezirea vinului Când se culeg strugurii pentru a face vinul Specialiștii spun că în procesul de producere a vinului este foarte important să ținem cont și de perioada optimă de culegere a strugurilor. Perioada potrivită pentru recoltarea strugurilor depinde de soi și de condițiile meteo. Cum influențează recolta de noapte un vin? Într-o țară precum Spania, unde temperaturile de vară sunt de obicei ridicate, este din ce în ce mai obișnuit să găsești crame care își culeg strugurii în zori. În timpul recoltării pe timpul zilei, strugurii pot atinge o temperatură chiar și de 35ºC , ceea ce declanșează activitatea enzimatică . În simbolistica onirică strugurii albi înseamnă arginţi, iar în zilele noastre asta se traduce prin prosperitate economică, aşa că de vei visa struguri albi este semn bun, semn de bogăţie şi averi. (Citește și: Diete de slăbit rapide.Cum scapi ușor de 10 kilograme). Ce înseamnă când visezi struguri acri? Gustul strugurilor în vis este dat de dorinţa creierului de a ne 7KYsg.

cand se culeg strugurii